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本文目录

1. 怎么才能做出好吃的香菇香菇香菇炒油菜
2. 素炒香菇青菜家常做法
3. 清炒香菇油菜的家常做法

怎么才能做出好吃的香菇炒油菜

油菜炒香菇好吃的炒法如下

香菇3朵，小油白菜600g，炒油菜的炒油菜干红椒适量

花椒粒适量

辅料：

花椒粉1/2茶勺，做法做法做法鸡精1茶勺，家常家常海鲜酱油适量，香菇香菇生姜粉1/2茶勺，炒油菜的炒油菜盐适量

做法：

?做法做法做法1.小白菜摘洗干净,香菇泡发,切成香菇条。

2.炒锅放油,油热爆香花椒粒和干红椒,放香菇条翻炒。

3.放洗好的小白菜大火炒匀

4.加花椒粉、生姜粉
、海鲜酱油调味。

5.大火炒至小白菜断生,加盐和鸡精调味,装盘即可。

素炒香菇青菜家常做法

1.准备好所有的食材(油菜与香菇洗净去根蒂备用)；

2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用；

3.蒜切片备用；

4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用；

5.炒锅放入适量花生油烧至六成热；

6.放入蒜片爆出香味；

7.放入焯好的油菜与香菇大火快速翻炒一分钟；

8.加入盐翻炒均匀入味；

9.倒入水淀粉勾芡；

10.关火滴入少许香油；

11.出锅装盘即可
。

其他方法：

1.油菜洗净；

2.把油菜切成段；

3.油热后放入葱花炝锅；

4.倒入油菜；

5.翻炒均匀，倒入少许清水；

6.炒熟后放盐出锅。

清炒香菇油菜的家常做法

材料：油菜400克，干香菇50克。

调料 ：葱末5克，生抽10克 ，蚝油10克，水淀粉20克 ，鸡精 、香油适量

做法：

1.油菜尽量让选择大小差不多，这样会更加好看；如果是切段炒 ，就不用这样挑选了，然后再把油菜洗净。

2.干香菇先洗净，然后放入温水中泡软 。

3.将泡软的香菇捞出，泡香菇的水留着备用。

4.锅内加入水烧开 ，加入少许盐，再滴几滴油 ，烧开的放入油焯至油菜叶颜色变深 ，出沥干水分 。把焯水后的油菜，迅速放在冷水中过凉
，这样会保持油菜脆嫩的口感，颜色也不会变黄。

5.锅中放油 ，烧热后下葱末，倒入香菇丁翻炒变软 ，把香菇的香味炒出来 。

6.倒入泡香菇的水，调入生抽 、蚝油烧开
 ，一起煮至香菇软透入味 。

7.倒入水淀粉勾芡。

8.出锅时撒鸡精，淋香油调匀后
，最后将炒好的香菇倒入油菜中间即可。

小贴士：：

1、油菜焯水时在水中加入少许盐，滴几滴油
，会使油菜的颜色更翠绿
，油菜颜色会更好。

2、香菇洗净再泡，泡香菇的水很鲜 ，不要倒掉，用来调汁很香。

关于香菇炒油菜的做法家常到此分享完毕，希望能帮助到您。